La Feria Internacional del Toro de Coria se celebrará del 10 al 12 de marzo
La Feria Internacional del Toro de Coria, FitCoria, se celebrará los días 10,11 y 12 de marzo, así lo ha avanzado Alberto Manuel Hornos, gerente de la empresa Grupo Ceber Tauro, empresa adjudicataria y encargada de la organización del evento.
A falta de poco más de dos meses para que Coria disfrute de su fin de semana más taurino, esta empresa ha iniciado ya los preparativos que requieren la organización de los festejos taurinos y el evento en general.
Del mismo modo, el Ayuntamiento ha adelantado que se ha abierto el plazo para participar en el concurso gastronómico Taurotapas FitCoria 2023 y que finaliza a finales de este mes de enero.
Este evento gastronómico se llevará a cabo los fines de semana del 4 y 5 de marzo y el fin de semana de desarrollo de la FitCoria, del 11 al 12 de marzo, con el objetivo de poner en valor la carne de toro ibérico de lidia, tanto para la alta gastronomía como para la dieta habitual.
Además, se trata de un evento que pretende promover la hostelería local y que está abierto a la participación de todos los bares y restaurantes de la localidad cauriense, ya que consiste en ofrecer a sus clientes diferentes y variadas tapas elaboradas con la carne del toro.
En este sentido, el ayuntamiento ha dispuesto dos premios en metálico para aquellos establecimientos hosteleros locales participantes en el Concurso Gastronómico que hayan sido galardonados dentro de la categoría y/o modalidad: Premio a la Mejor Tapa, dotado económicamente con 1.000 euros y diploma acreditativo y Premio a la Tapa Más Original, dotado económicamente con 500 euros y diploma acreditativo.
Los interesados en participar tienen de plazo hasta el 31 de enero para presentar sus solicitudes.
