Fin de semana gastronómico en honor al cuero en 17 establecimientos de la ciudad
» Coria Encueros» , un evento gastronómico con productos típicos de la zona que se celebrará del 19 al 21 de abril.
El Ayuntamiento de Coria, en colaboración con el departamento de turismo y la hostelería local, se prepara para celebrar la segunda edición de ‘Coria Encueros’, un evento gastronómico que tendrá lugar este fin de semana, del 19 al 21 de abril. Tras el rotundo éxito de su primera edición, este año el festival regresa con la participación de 17 establecimientos de la ciudad.
Este evento forma parte de «Coria, Sabor de Primavera», una iniciativa de un mes de duración que busca promover y valorizar los recursos naturales de la dehesa local. ‘Coria Encueros’ ofrecerá a los visitantes la oportunidad de degustar cueros, una parte distinguida de la gastronomía local elaborada con partes del morro y la careta del cerdo, servida en forma de tapas en los establecimientos participantes.
El Ayuntamiento de Coria invita a todos, especialmente a aquellos que no están familiarizados con esta delicia local, a aprovechar este fin de semana para disfrutar de una experiencia culinaria única.
Este evento no solo destaca por su enfoque en la gastronomía, sino también por su compromiso en promover la cultura, el turismo y los productos típicos de Coria.
